Saya teringin nak makan gulai itik salai. Selalunya kami beli itik salai di gerai-gerai tepi jalan di sekitar Kuala Pilah. Selalunya singgah ketika perjalanan pergi atau balik dari kampunglah.
Mahu jadi rezeki, suami ternampak ada gerai yang menjual daging salai dan itik salai di Pasar tani di MAEPS Serdang yang beroperasi setiap hari sabtu. Jadi, beli sahaja di situ.
Itik salai masak gulai hari ni....tumis rempah masuk santan dan perasa. Masuk daging itik dan hp 30 min dalam pressure cooker noxxa. Kalau tenggek atas dapur gas mahu sejam dua jugak nak empuk.
Gulai itik yang menyelerakan, anak sulung sangat sukakannya.
Tiada ulasan:
Catat Ulasan